Digiuno: funziona solo se su misura

13 Ottobre 2025

In Il digiuno su misura. Il metodo potentissimo per perdere peso, regolare il sonno e migliorare la capacità di affrontare lo stress (Sonzogno; 176 pp.; 17 Euro) Annamaria Colao, endocrinologa riconosciuta tra gli scienziati italiani al top nel mondo per numero di citazioni e di pubblicazioni, spiega che esiste solo il digiuno “personalizzato”, il quale deve adattarsi ai nostri ritmi e bisogni, considerando l’età, il cronotipo e il periodo che si sta attraversando.

Il digiuno su misura è in grado di influenzare non solo il peso, ma anche la salute generale, il ritmo del sonno, la fertilità, la capacità di affrontare lo stress e il tono dell’umore. Tra i miglioramenti metabolici specifici che si possono ottenere vi sono la riduzione della circonferenza addominale, della glicemia e del colesterolo. Basandosi sui principi della crononutrizione, l’opera offre una bussola intuitiva per orientarsi nell’alimentazione quotidiana, nota come “la regola delle tre Q”: Quando mangiare, Quale cibo e Quanto. Per rendere il metodo accessibile, l'autrice fornisce una carrellata di schemi pratici e protocolli medici promossi dagli studi e sperimentati sui suoi pazienti.

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