Questi i topic inseriti nel programma:
- Proteine: non è solo questione di quantità
- Alimenti e consumi alimentari
- Dieta Mediterranea tra eredità e futuro
- Nutrizione e attività sportiva
- Educazione alimentare nelle scuole
- Ristorazione collettiva
- Osteoporosi
- Nutrizione nella gestione delle patologie croniche
Da segnalare, due Premi previsti:
- Migliori comunicazioni orali e poster
- Premio societario “Gianni Barba” alla migliore ricerca scientifica condotta nel campo della nutrizione umana da un ricercatore iscritto alla Sinu di età inferiore ai 35 anni
Comitato scientifico e organizzatore
Anna Tagliabue - Luca Scalfi - Cristian del Bo’ - Livia Pisciotta - Donato Angelino - Simona Bo - Marialura Bonaccio- Domenico Rendina - Isabella Savini - Francesca Scazzina - Umberto Scognamiglio
Comitato locale
Veronica Abate - Vincenzo Migliaccio - Marika Dello Russo - Marilena Vitale