In collaborazione con Yakult Italia

Probiotici contro l’insonnia da stress. Una prospettiva interessante indagata da un gruppo di ricerca dello Yakult Central Institute di Tokyo, in collaborazione con la Tokushima University, che ha testato, su questo fronte, l’efficacia di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS).

L’utilizzo di nutraceutici e probiotici nel trattamento della depressione e di altre patologie neuropsichiatriche è diventata negli ultimi anni una sorta di quarto polo terapeutico, dopo farmaci, psicoterapie e neurostimolazione.

In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare, l’Efsa, in collaborazione con il ministero della Salute, ha lanciato la terza edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood. L’obiettivo è, da un lato, informare e sensibilizzare i cittadini italiani a prendere decisioni informate relative alle scelte alimentari e, dall’altro, evidenziare il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti Efsa, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è controllato e sicuro.

Nel mare vivono creature meravigliose e in parte ancora sconosciute che possono salvare il nostro futuro e sono uno scrigno di proprietà straordinarie per la nostra salute e per quella del pianeta. Le alghe hanno da sempre un ruolo fondamentale per l’umanità, ma la scienza sta continuando a scoprire nuovi e inesauribili benefici che saranno determinanti per molteplici aspetti della nostra esistenza, dall’alimentazione all’energia, dai farmaci alla cosmesi, dagli integratori all’agricoltura.