Non sono soltanto gli antibiotici a esercitare una pressione sui batteri intestinali. Anche farmaci di uso comune, componenti della dieta e sostanze provenienti dall'agricoltura e dall'ambiente possono avere effetti antimicrobici e modificare il microbiota. È la prospettiva proposta da una review pubblicata su Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, che analizza le interazioni tra composti non antibiotici, microbioma e organismo ospite.

Una nuova speranza nella lotta contro l'inquinamento da Pfas arriva dai laboratori della Rice University di Houston, Texas. Un team di ricercatori ha sviluppato una tecnologia di filtrazione innovativa capace di catturare queste sostanze chimiche persistenti a una velocità fino a cento volte superiore rispetto ai sistemi attualmente in uso. La scoperta, pubblicata su Advanced Materials, promette di rivoluzionare la bonifica delle acque contaminate, affrontando quella che è considerata una delle minacce ambientali più difficili del nostro tempo.

Pfas, ovvero Sostanze perfluoro alchiliche. Una famiglia di composti chimici utilizzata dagli anni Cinquanta nella filiera di concia delle pelli, nel trattamento dei tappeti, nella produzione di carta e cartone per uso alimentare, per rivestire le padelle antiaderenti e nella produzione di abbigliamento tecnico, in particolare per le loro caratteristiche oleo e idrorepellenti, ossia di impermeabilizzazione.

L'Efsa ha stabilito una nuova soglia di sicurezza per le principali sostanze perfluoroalchiliche, o Pfas, che si accumulano nell’organismo umano. La dose settimanale tollerabile di gruppo (Dst) è stata stabilita in 4,4 nanogrammi per chilogrammo di peso corporeo.