Recenti ricerche hanno evidenziato l'interconnessione tra funzione masticatoria, microbiota orale e salute intestinale, suggerendo che una capacità masticatoria alterata può alterare le comunità microbiche orali, che a loro volta influenzano la salute gastrointestinale e l'infiammazione sistemica. Al tema, è stata dedicata una recente review pubblicata su Nutrients. A parlarcene, Alessio Rosa, dipartimento di Scienze cliniche e medicina traslazionale, Università degli Studi di Roma Tor Vergata, tra gli Autori del lavoro.