Bere caffè non sembra aumentare il rischio cardiovascolare e, in quantità moderate, potrebbe essere associato a un profilo di rischio addirittura più favorevole. È una delle conclusioni della nuova Scientific statement dell’American heart association (Aha), pubblicata su Circulation, che passa in rassegna le evidenze disponibili sugli effetti della caffeina e delle bevande che la contengono su fattori di rischio e malattie cardiovascolari.

L’American heart association ha pubblicato su Circulation un aggiornamento della propria guidance alimentare (il 2026 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health) che sintetizza le evidenze disponibili e fornisce indicazioni operative sui pattern dietetici cardioprotettivi.