Informazioni utili, punti di vista supportati da studi e ricerche, ricette facili e veloci da preparare rendono questo libro un compagno ideale per chiunque voglia ritrovare, con semplicità, il piacere della buona tavola.

Un medico ricercatore e un dietista con alle spalle un passato da chef professionista guidano il lettore in un viaggio attraverso la Dieta Mediterranea, intrecciando ricordi ed evidenze scientifiche. Il libro contiene consigli pratici e suggerimenti, ma anche tantissime ricette e le interviste, raccolte direttamente sul campo dagli autori, a chi la Dieta Mediterranea la vive da vicino, magari inconsapevolmente da generazioni, ricevendone i benefici.