Nonostante siano prive di calorie, le bevande dietetiche, a differenza dell’acqua, possono, infatti, influenzare l’organismo e il loro consumo regolare è stato associato a potenziali rischi per la salute, inclusi malattie cardiovascolari, T2D e obesità.
Per indagare a fondo questi effetti, un team di ricercatori ha condotto uno studio della durata di 18 mesi. La ricerca ha coinvolto 81 donne adulte che vivevano con T2D e che erano in sovrappeso o obese, tutte partecipanti a un programma di gestione del peso e consumatrici abituali di bevande dietetiche. Le partecipanti sono state suddivise casualmente in due gruppi: uno ha sostituito le bevande dietetiche con acqua, mentre l'altro, di controllo, ha mantenuto il consumo abituale di cinque bevande dietetiche a settimana, consumate dopo pranzo. Entrambi i gruppi hanno seguito un programma di perdita di peso di 6 mesi, seguito da un programma di mantenimento di 12 mesi.
A fine studio, le donne nel gruppo che ha sostituito le bevande dietetiche con acqua hanno registrato una perdita di peso media superiore (-6,82 ± 2,73 kg) rispetto al gruppo di controllo (-4,85 ± 2,07 kg). L'aspetto più impressionante è stato il tasso di remissione del diabete: il 90% delle partecipanti nel gruppo dell'acqua ha raggiunto la remissione del diabete, a fronte del 45% nel gruppo delle bevande dietetiche. Inoltre, nel gruppo dell'acqua sono stati osservati miglioramenti notevoli in indicatori chiave della salute, quali l'indice di massa corporea (Bmi), la glicemia a digiuno, la glicemia post-prandiale, i livelli di insulina, i trigliceridi e l'insulino-resistenza.
Questi risultati sottolineano con forza l'importanza di promuovere il consumo di acqua, piuttosto che affidarsi esclusivamente ad alternative a basso contenuto calorico, come elemento fondamentale per una gestione efficace del diabete e del peso.
“Si tratta di un piccolo cambiamento con il potenziale di un grande impatto sui risultati di salute a lungo termine", sottolinea Hamid R. Farshchi, già professore associato presso l'Università di Nottingham e principale autore dello studio. “Con la maggior parte delle donne nel gruppo dell'acqua che hanno ottenuto la remissione del diabete, il nostro studio evidenzia l'importanza di promuovere l'acqua, non solo le alternative a basso contenuto calorico, come parte di una gestione efficace del diabete e del peso".
Lo studio è stato presentato come poster lo scorso 22 giugno, in occasione delle 85° Sessioni scientifiche dell'American diabetes association tenutesi a Chicago. (n.m.)