L'evento trasformerà la città in un palcoscenico a cielo aperto dove si discuterà delle conseguenze e implicazioni delle trasformazioni nel consumo e nella produzione di cibo sulle nostre vite. L'obiettivo è fornire strumenti e creare occasioni di dialogo per comprendere la natura, rapida o lenta, progressiva o improvvisa, radicale o leggera, di questi cambiamenti.

Il settore agroalimentare verrà esplorato da molteplici punti di vista, toccando temi cruciali come il cambiamento climatico, la tecnologia, l'economia, ma anche la sicurezza e il benessere alimentare, la salute, l'equità sociale e la tutela della biodiversità. Il programma si distingue per la sua natura interdisciplinare e politematica, evidenziando i legami tra alimentazione e scienza con ambiti apparentemente distanti come lo sport, l'arte, la filosofia, la narrazione e persino l'archeologia.

Tra gli oltre 130 ospiti attesi nei più di 150 incontri, spiccano nomi di rilievo nel panorama scientifico e culturale. Saranno presenti, tra gli altri, l'astronauta Paolo Nespoli e il divulgatore scientifico Adrian Fartade, protagonisti della conferenza serale. La ricercatrice Vittoria Brambilla illustrerà la prima sperimentazione italiana in campo aperto di riso Ogm con le Tecniche di evoluzione assistita (Tea). Il fisico climatologo Antonello Pasini, l'agricoltore "star" del web Matteo Fiocco (Matt the Farmer), il cuoco e conduttore televisivo Roberto Valbuzzi e la campionessa olimpica di scherma Valentina Vezzali sono solo alcuni degli esperti che arricchiranno il dibattito.

Tutti gli eventi del Festival sono gratuiti.

Info: 0376 330711 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..