Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole (P.L.Rossi, Aboca Edizioni, 96 pp; 15 Euro) è un ricettario originale e indispensabile che propone ricette gustose e semplici da realizzare, fondate su corrette combinazioni alimentari.

Nuovo libro per Pier Luigi Rossi, medico specialista in Scienze dell’alimentazione e Igiene e Medicina Preventiva. “Le ricette della buona salute” (Aboca Edizioni, 15 euro) raccoglie gustose ricette per una alimentazione sana e consapevole, con particolare attenzione al picco glicemico, spiegando perché è importante conoscere come funziona la glicemia postprandiale.