Il kiwi SunGold (Kiwi giallo) è una delle migliori fonti alimentari di vitamina C (160 mg/100 g) ed è proprio in virtù di questa concentrazione che ha all’attivo diversi studi di intervento. Già nel 2012 era stato dimostrato che il consumo giornaliero di due kiwi SunGold aumenta significativamente i livelli plasmatici di vitamina C negli uomini. Da allora diversi studi di intervento hanno dimostrato che il consumo di kiwi giallo aumenta le concentrazioni plasmatiche di vitamina C a diversi dosaggi e in campioni con livelli di vitamina C adeguati (>50 µmol/L) e sub-ottimali (23–50 µmol/L).