Dopo oltre due anni di lavoro da parte di un gruppo di esperti, la Federazione delle società italiane di nutrizione (Fesin) ha presentato nei giorni scorsi a Roma la riedizione del suo Glossario, intitolato “Alimentazione e nutrizione in parole”. Uno strumento che offre duecento termini aggiornati e condivisi, accessibili gratuitamente, con l'obiettivo primario di assicurare un impiego corretto e uniforme del linguaggio nutrizionale, indirizzato sia agli addetti ai lavori sia al vasto pubblico.