Annunciato nei giorni scorsi un progetto internazionale volto a definire linee guida per la gestione della dieta senza glutine in donne celiache durante il concepimento, la gravidanza e l’allattamento. Guidato dalla Fondazione Irccs Ca’ Granda-Milano, con il supporto della Fondazione Anton Schär, mira a colmare le lacune esistenti nelle attuali linee guida, che si concentrano principalmente sulla diagnosi e lo screening della celiachia, ma mancano di raccomandazioni dettagliate sulla gestione nutrizionale durante il preconcepimento, la gravidanza e l’allattamento.