Una ricerca apparsa di recente su Nutrients ha indagato l'efficacia della supplementazione con bromelina, troxerutina ed escina nel supporto al recupero post-operatorio degli anziani dopo interventi di artroplastica di anca o ginocchio. Ne parliamo con Francesco Landi, direttore del dipartimento di Scienze dell'invecchiamento, ortopediche e reumatologiche presso il Policlinico universitario Fondazione A. Gemelli Irccs di Roma.