L'estate è sinonimo di vacanze, pranzi all'aperto, gelati e viaggi. Per chi convive con la celiachia, però, la stagione estiva può rappresentare anche un momento in cui prestare maggiore attenzione alla propria alimentazione. La buona notizia è che, con un po' di organizzazione e gli strumenti giusti, è possibile vivere le ferie in totale serenità, senza rinunce e in piena sicurezza.