Torna la “Yakult Academy on nutrition communication”, giunta alla sua 6a edizione e organizzata dal dipartimento di
Utilizzare gli scarti della torrefazione del caffè come ingrediente ad alto valore aggiunto nei prodotti da forno
Si è svolta lo scorso 12 aprile a Milano, presso la Nuova accademia di belle arti (Naba), la premiazione della terza
È fisiologico, con il passare degli anni, che il CoQ10 e, quindi, l'ubiquinolo, (la forma di CoQ10 più abbondante nel
La combinazione probiotici/Vitamina D si candida a strategia efficace nel migliorare la funzione cognitiva in soggetti
Interviste
L’Intelligenza artificiale (Ia) sta diventando sempre più popolare per la ricerca di informazioni relative alla salute. Un recente studio, pubblicato su Nutrients, ha preso in esame la validità delle informazioni restituite da ChatGpt, tra i chatbot più popolari oggi a disposizione, per valutare ...
Focus
Il Matcha è un tipo di tè verde giapponese in polvere della varietà Tencha, caratterizzato da un contenuto polifenolico totale nell'intervallo di 169-273 mg Gae/g, con effetto potenziante sulla funzione cognitiva e sulla salute cardio-metabolica.
Norme & Sicurezza
Sodio in eccesso: fino a +30% di rischio per mortalità cardiovascolare. Meno abbienti sotto la lente
L'assunzione eccessiva di sodio fa salire fino al 30% il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari (Cvd), secondo i dati di uno studio pubblicato Jama network open. Un team di ricercatori della Vanderbilt University School of Medicine di Nashville, ha esaminato le associazioni di un eccesso ...
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Diabete 1 e celiachia: al via screening pediatrici, grazie a una legge dello Stato. Primi al mondo
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Così i cibi ultraprocessati danneggiano la salute
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I dolcificanti artificiali alterano il microbiota intestinale
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Sport e integratori: al via un progetto Iss sull’uso del Tribulus terrestris nelle palestre
Appuntamenti
Da 12 al 14 settembre prossimi, presso il Savoia Hotel Regency di Bologna, si terrà il 14.mo Congresso nazionale della Società italiana di nutraceutica (Sinut).
Mercato
Gli italiani si fidano sempre di più degli integratori alimentari come supporto in caso di disturbi legati al sonno. Stando a una elaborazione di Integratori & Salute su dati New Line riferiti al canale farmacia, negli ultimi 10 anni, in Italia, le vendite in volume di integratori ...
