Il β-idrossi-β-metilbutirrato (Hmb) è un metabolita bioattivo della leucina, prodotto fisiologicamente nell’organismo umano. L’interesse scientifico verso questo composto è in costante crescita, grazie alle sue applicazioni in ambito clinico e sportivo per il mantenimento e il potenziamento della salute e della funzionalità muscolare. Le sue proprietà anticataboliche e anaboliche ne fanno un elemento di rilievo nella gestione nutrizionale della massa magra in diverse condizioni fisiologiche e patologiche.