Una dieta ricca di polifenoli aiuta a combattere l’infiammazione nelle persone anziane, grazie a un’azione sul microbiota intestinale, indotto così a produrre propionato (Ipa), un acido grasso a corta catena derivato dal metabolismo del triptofano a opera dei batteri intestinali.

Un concentrato di polifenoli ottenuto dalle acque di vegetazione della produzione dell’olio extravergine di oliva (Evo) come integrazione terapeutica nella sindrome dell’intestino irritabile (Ibs). Un’opportunità cui da tempo sta lavorando un gruppo di ricercatori italiani che da poco hanno pubblicato su Nutrients nuovi dati relativi ai loro studi. Ne abbiamo parlato con Roberta Budriesi, docente di Chimica degli alimenti e Nutraceutica all’Università Alma Mater di Bologna.

La supplementazione con Urolitina-A, un metabolita prodotto dal microbiota intestinale, è in grado di migliorare la salute dei muscoli e le prestazioni energetiche dei mitocondri, contribuendo a contrastare i rischi di sarcopenia negli anziani. Sono i risultati di uno studio pilota condotto su un campione di 66 soggetti di età compresa tra i 65 e i 90 anni, pubblicato di recente su Jama network open.

Un concentrato di vitamine, minerali, antiossidanti e aminoacidi essenziali, veri toccasana per la salute cardiometabolica. Parliamo dell’anguria, le cui virtù nutrizionali sono state prese in esame da una review pubblicata di recente su Current atherosclerosis reports.

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