L'uso clinico dei nutraceutici nella prevenzione e nella gestione delle malattie cardiovascolari raccontato attraverso la medicina basata sulle evidenze. Questo il tema di un’opera unica nel suo genere come Nutraceuticals and cardiovascular disease: an evidence-based approach for clinical practice (A.Cicero, M.Rizzo, 330 pp., 135 €, Springer international publishing), un volume che per la prima volta focalizza l’attenzione sul ruolo che la nutraceutica può svolgere in ambito cardiovascolare, fornendo a supporto tutte le prove necessarie.

Ad aumentare il rischio cardiovascolare non sono i grassi totali o gli acidi grassi saturi in quanto tali ma più probabilmente alcuni degli alimenti che li contengono. Questa uno delle conclusioni di una review pubblicata su Nutrients che suggerisce di riconsiderare, sulla base delle evidenze a oggi disponibili, quanto suggerito dalle linee guida più recenti sul fatto che l’apporto totale di grassi della dieta non dovrebbe eccedere il 30% delle calorie e quello dei saturi il 10%.  Ne abbiamo parlato con uno dei due Autori, Andrea Poli, presidente di NFI - Nutrition Foundation of Italy.

Il consumo di cibi fritti aumento il rischio cardiovascolare. La conferma arriva da una metanalisi di 19 studi osservazionali pubblicata nei giorni scorsi su Heart, rivista del gruppo Bmj, che ha potuto anche evidenziare una correlazione diretta tra esposizione e rischio.

La combinazione di un programma di dieta mediterranea e attività fisica mirati consente di ottenere, nell’arco di sei mesi, calo ponderale, rimodellamento della composizione corporea e riduzione degli indici di rischio cardiovascolare in donne sovrappeso/obese. Queste le conclusioni di una ricerca condotta dal dipartimento di Biomedicina e prevenzione dell’Università di Roma Tor Vergata, diretto da Antonino De Lorenzo e pubblicata di recente su Nutrients. Ne abbiamo parlato con Laura Di Renzo, docente di Nutrizione clinica e nutrigenomica, all’ Università di Roma Tor Vergata e prima firma dello studio.