Il tema di quale sistema di etichettatura degli alimenti adottare in Ue continua ad alimentare il dibattito tra addetti ai lavori. Un ulteriore contributo arriva da una tavola rotonda promossa dall’Istituto nutrizionale Carapelli a Milano, nel corso del recente congresso Spazio Nutrizione, durante la quale sono state messe in evidenza le criticità nutrizionali e scientifiche del Nutriscore rispetto all’obiettivo prefissato a livello europeo di prevenzione dell’obesità e delle patologie a essa correlate.

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