Presto nel Regno Unito i prodotti a base di farina non integrale saranno arricchiti di acido folico, con l’obiettivo di prevenire il rischio di difetti del tubo neurale nel nascituro in corso di gravidanza. La decisione è stata presa dei giorni scorsi dal governo britannico dopo anni di discussioni tra regolatori, scienziati e mondo dell’industria sul rapporto rischi/benefici che poteva avere tale provvedimento.