I sali aromatizzati con erbe aromatiche e spezie mediterranee potrebbero essere utilizzati, in alternativa al comune sale da cucina, nella dieta quotidiana sia dei soggetti sani che nei pazienti con deficit olfattivi per ridurre la quantità di sale nella loro dieta. Questa la conclusione di una ricerca pubblicata di recente su Nutrients. A parlarcene, due degli Autori, Antonella Rosa e Carla Masala, del dipartimento di Scienze biomediche dell’Università degli Studi di Cagliari.