Obiettivo: contribuire al perseguimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030 dell’Onu:
- Benessere e salute;
- Città e comunità sostenibili;
- Consumo e produzione responsabili;
- 13: Lotta contro il cambiamento climatico.
“Il concetto di qualità della filiera agroalimentare, passando dalla valutazione dell’impatto ambientale alla valutazione dell’impatto sulla salute, esige professionisti esperti dei metodi tecnico-scientifici necessari a gestire l’ambito nutrizionale”, si legge nei propositi. “Il Master prepara specialisti alla transizione e gestione della sostenibilità del settore agroalimentare italiano. La proposta formativa ha lo scopo di approfondire tecniche produttive, di trasformazione e dietetiche.
Il Master è rivolto ai professionisti in possesso di uno dei seguenti titoli di laurea di I livello: Scienze e tecnologie agroalimentari; Biotecnologie; Dietista; Scienze della nutrizione; Scienze biologiche; Farmacia e Farmacia industriale; Scienze e tecnologie agrarie e forestali; Scienze gastronomiche; Scienze gastronomiche mediterranee; Scienze, culture e politiche gastronomiche. Oppure, in possesso di Laurea di II livello in Medicina e Chirurgia.
Coordinatore: P.ssa Paola Sinibaldi; tel.: +39 06 7259 6654; e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
Scadenza domande ammissione: 15/01/2023. Scadenza domande immatricolazione: 19/02/2023. Inizio lezioni: 27/02/2023
Per le informazioni didattiche gli interessati potranno rivolgersi a Giulia Leggeri, tel. 06.7259.6853; e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.