Ampio spazio verrà dedicato ai lavori del forum Nutrendo, dei quali verranno presentati alcuni risultati preliminari. Inoltre, sarà dedicato notevole rilievo al ruolo della dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, alla nutrizione di genere, ai disturbi dell’alimentazione e della nutrizione, all’innovazione digitale in nutrizione cinica alla luce del Pnrr, all’organizzazione di percorsi nutrizionali in Italia, agli aspetti etici della nutrizione clinica e al ruolo dell’infiammazione nelle alterazioni metaboliche. Durante l’evento si svolgeranno anche corsi accreditati Ecm per le figure professionali coinvolte nei percorsi di nutrizione clinica, come Farmacisti e Dietisti.