Tra gli argomenti più rilevanti annunciati nel programma preliminare segnaliamo:
- vitamine, antiossidanti e minerali;
- metabolismo di carboidrati, proteine e lipidi;
- nutrizione e malattie croniche;
- obesità e sindrome metabolica;
- dieta e cancro;
- tecniche e formulazioni nutrizionali;
- ormoni, mediatori e immunità.
Segreteria congressuale: tel. +41 22 33 99 580, fax +41 22 33 99 631, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..