Due ore di tavola rotonda in ogni giornata dedicate ad altrettanti temi a partire da un focus sugli sviluppi delle normative europee da qui al prossimo decennio, per arrivare a discutere di aspetti clinico-scientifici a partire dalle prospettive sul microbiota “oltre l’intestino”, ovvero un approfondimento su nuove aree di ricerca, dall’apparato osteoarticolare, al sistema nervoso centrale. La chiusura giovedì 11 febbraio proporrà uno sguardo al futuro di pre e probiotici, anche alla luce dell’attenzione al tema dell’immunostimolazione, tra più discussi in questo periodo pandemico.

La partecipazione è gratuita ed è richiesta una pre-registrazione.