Pubblicato in Videointerviste

Andrea Fratter
Presidente Sifnut (Società italiana formulatori in nutraceutica)

Al contrario di quanto comunemente ritenuto, paliamo di due sostanze con scarsa biodisponibilità. Si tratta, infatti, di molecole lipofile scarsamente solubili nei liquidi acquosi intestinali e la loro assimilazione rende necessarie formulazioni che migliorino la cosiddetta bioaccessibilità. Gli studi più recenti indicano nelle formule solubilizzate (nanoemulsioni, dispersioni micellari, Seeds – Self-emulsifying drug delivery systems) le soluzioni più efficaci..