Nel Cilento, area geografica in provincia di Salerno dove Ancel Keys condusse i suoi primi studi che diedero vita al concetto di Dieta mediterranea, ci sono 30 centenari ogni 100 mila abitanti. Più del doppio che nel resto d’Italia. Qual è il segreto di tanta longevità? Patrizia Del Verme, psicologa e psicoterapeuta, responsabile del servizio di psicologia clinica e della salute del distretto sanitario di Capaccio-Paestum (Sa), ha provato a dare una risposta in A lezione di longevità. Una ricerca sugli anziani del Cilento (Franco Angeli, 134 pp.; € 18).

Si parla molto di Dieta mediterranea, con accenti diversi da parte di specialisti della nutrizione, antropologi, storici, politici, divulgatori scientifici, giornalisti. Si propongono menu e si pubblicano volumi con gustose e a volte preziose ricette tradizionali. Spesso, però, passa in secondo piano il fatto che alla base della Dieta mediterranea ci sono prima di tutto la genuinità e tipicità dei prodotti della natura che ne costituiscono l'essenza.

A Pioppi, piccolo borgo di pescatori nel cuore del Parco nazionale del Cilento, in provincia di Salerno, affacciato su capo Palinuro sorge il Museo vivente della Dieta mediterranea, all’interno del seicentesco Palazzo Vinciprova.