Lungi dal rappresentare una cura, in un contesto in cui i vaccini si stanno rivelando un presidio imprescindibile e molti studi sono in corso nel tentativo di individuare terapie specifiche, l’impiego di nutraceutici nella profilassi di Covid-19 continua a suscitare dibattito nella comunità scientifica.

Un concentrato di nutrienti chiave per il buon funzionamento del sistema immunitario. Parliamo dei pistacchi, protagonisti di un incontro promosso di recente da American Pistachio Growers in cui si sono sottolineate una volta di più le qualità nutrizionali di questo tipo di frutta a guscio a basso contenuto di sodio e di zucchero, già nota per gli effetti positivi sulla salute cardiometabolica.

Cinque semplici e pratici consigli per proteggere il sistema immunitario alle soglie della stagione invernale, temutissima per la condizione di pandemia in corso. Ci arrivano da Michela Barichella, dietologo e presidente di Brain and malnutrition in chronic diseases asssociation.

Dalla sua scoperta più di 50 anni fa, la lattoferrina è stata oggetto di più di 3 mila studi relativi agli effetti sul sistema immunitario ed è oggi considerata la proteina più polivalente presente nelle difese contro le lesioni dei tessuti e delle infezioni nei diversi vertebrati.