Ciclicamente, nel corso della storia l’aceto di mele torna alla ribalta per i suoi potenziali effetti salutistici, come la perdita di peso, la capacità di abbassare i livelli di glucosio nel sangue e la riduzione del rischio di malattie cardiache.

I flavanoli del cacao scudo protettivo per il cuore. Un’evidenza che sembra emergere dallo studio Cosmos (Cocoa supplement and multivitamin outcomes study), un trial randomizzato, in doppio cieco, controllato vs placebo, pubblicato di recente sull’ American journal of clinical nutrition.

Il consumo di flavonoidi potrebbe presto rivelarsi un’arma efficace nel riduce il rischio di mortalità nei malati di Parkinson, secondo quanto emerso da uno studio pubblicato di recente su Neurology.

Una dieta ricca in flavonoidi previene il rischio di decadimento cognitivo con l’età, secondo i risultati di uno studio pubblicato di recente su Neurology, organo ufficiale dell’American academy of neurology, realizzato con il contributo dei National institutes for health (Nih).