I prodotti confezionati biologici non presentano, a parte qualche eccezione, un miglior profilo nutrizionale rispetto a quelli convenzionali. Queste le conclusioni di una ricerca appena pubblicata su Nutrients condotta da un gruppo di scienziati italiani all’interno del progetto Flip (Food Labeling of Italian Products) che da anni si adopera per valutare la qualità nutrizionale dei prodotti confezionati maggiormente presenti sul mercato italiano.