Una dieta chetogenica può scatenare diversi sintomi para-influenzali nelle prime settimane. Il picco viene raggiunto entro 7 giorni per poi decrescere e scomparire nel giro di quattro settimane. Queste le conclusioni di uno studio pubblicato su Frontiers in nutrition.e condotto attraverso il monitoraggio di diversi forum on line dedicati alla cosiddetta keto-flu, o influenza da chetosi, che colpisce frequentemente chi decide di seguire una dieta low-carb.