Protagonisti i superfood, un vero e proprio concentrato di salute e benessere. Ogni settimana una ricetta, con relativi approfondimenti nutrizionali completi di bibliografia a disposizione dei professionisti della nutrizione per poterli proporre ai propri pazienti.

“Racconteremo le proprietà nutrizionali di alimenti oggi molto in voga, proponendo al nutrizionista ricette semplici e genuine che possano essere d’aiuto nella sua attività quotidiana”, sottolinea Nicola Miglino, direttore responsabile di Nutrientiesupplementi.it. “È un modo intelligente e simpatico per trasferire cultura alimentare attraverso i professionisti della salute ai quali spetta il compito anche di istruire ed educare ed è nostro desiderio aiutarli in questa direzione. Cominceremo dalle fave di cacao, l'ingrediente base per la produzione del cioccolato, ricche di vitamine, minerali, polifenoli e tanto altro, note anche per le loro proprietà antiossidanti e cardioprotettive. Volto della nuova rubrica sarà la food blogger Nicole Scevaroli, mentre i contenuti saranno a cura della nostra redazione scientifica”.