Il comitato scientifico, guidato da Lucio Capurso, Antono Gasbarrini, Alfredo Guarino e Lorenzo Morelli ha predisposto un programma articolato su più sessioni dedicate al rapporto tra microbiota e malattie infiammatorie intestinali, cardiologiche, ginecologiche e sistema immunitario. Pediatric day lunedì 9, con una giornata interamente dedicata alla discussione sull’importanza della composizione del microbioma nei primi 1.000 giorni di vita per la salute futura di ciascuno di noi. Insieme al gruppo Miaf di Federchimica-Aispec, sarà promossa all’interno del congresso la prima edizione di New tools for new food, innovazione e scienza incontrano l’industria, un laboratorio formativo per gli studenti universitari dei corsi di laurea triennali delle facoltà di Scienze e tecnologie alimentari e di Biotecnologie.

www.probiotics-prebiotics-newfood.com/

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