Componenti dietetici specifici e fattori nutrizionali possono essere associati a varie malattie ormonali, compresi i leiomiomi uterini, o fibromi, i tumori benigni più comuni del tratto riproduttivo femminile. Molti sono gli studi che hanno dimostrato un effetto protettivo dell'assunzione di frutta e verdura, in particolare con agrumi, mele, cavoli, broccoli e pomodori. È stato suggerito che le diete a base vegetale possono ridurre i livelli di estrogeni biodisponibili e aumentare l'escrezione di estrogeni, diminuendo così il rischio di malattia.