I frutti di Adansonia digitata L. (baobab) sono stati tradizionalmente utilizzati in Africa per le proprietà terapeutiche attribuite all’alto contenuto in polifenoli, ma più di recente hanno mostrato risultati promettenti nel controllo dei livelli di glicemia e nell’ambito della gestione della sindrome metabolica. Sebbene in letteratura siano stati pubblicati molti studi su modelli animali ci sono però, al momento, pochi dati in ambito clinico.