In collaborazione con Yakult Italia

Da tempo si indagano gli effetti dei probiotici sul sistema immunitario. In particolare, sotto la lente dei ricercatori si sono finite le interazioni tra alcuni ceppi e componenti della risposta immune, dai processi di fagocitosi, alla produzione di immunoglobuline e citochine. Su questo fronte, un gruppo di scienziati inglesi ha voluto verificare gli effetti di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS) sulla funzione immunitaria in una popolazione di adulti sani, non immunocompromessi, mettendo in evidenza un’azione favorente l’attività di alcune cellule della popolazione linfocitaria T e di alcune citochine antinfiammatorie. I risultati sono stati pubblicati sull’European journal of nutrition.

In collaborazione con Yakult Italia

Il consumo giornaliero di una bevanda a base di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS) può alleviare i sintomi non motori nei soggetti affetti da malattia di Parkinson. A segnalarlo uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato vs placebo pubblicato di recente su Food&Function, rivista della Royal society of chemistry.

La chemioprevenzione nasce come branca dell’oncologia, attestandosi poi anche nel campo della nutrizione, con l’obiettivo di indicare a ciascun individuo gli stili di vita e nutrizionali più adatti per prevenire o ritardare l’insorgenza di un tumore.

In collaborazione con Yakult Italia

Probiotici come supporto al trattamento dei disturbi psichiatrici. Un’area di ricerca promettente che riceve un ulteriore contributo da uno studio giapponese pubblicato di recente su Microorganisms, teso a verificare l’efficacia di latte fermentato con L. casei Shirota (LcS) in pazienti con depressione o disturbo bipolare.