Assaggi di Salute

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Assaggi di Salute è la rubrica di videoricette del portale Nutrientiesupplementi.it, nata dalla collaborazione tra Digital Solutions, iFarma e Passoni Editore.
Protagonisti i superfood, un vero e proprio concentrato di salute e benessere. Ogni settimana una ricetta, con relativi approfondimenti nutrizionali completi di bibliografia a disposizione dei professionisti della nutrizione per poterli proporre ai propri pazienti.
Racconteremo le proprietà nutrizionali di alimenti oggi molto in voga, proponendo al nutrizionista ricette semplici e genuine che possano essergli d’aiuto nella sua attività quotidiana.
Un modo intelligente e simpatico per trasferire cultura alimentare attraverso gli specialisti della salute ai quali spetta il compito anche di istruire ed educare: il nostro desiderio è di affiancarli in questo percorso.
Volto della rubrica è la food blogger Nicole Scevaroli (nell'immagine a sinistra), mentre i contenuti sono a cura della nostra redazione scientifica.
Buona visione, buona lettura e…buon appetito!
Nicola MiglinoDirettore responsabile Nutrientiesupplementi.it

Ultima ricetta

FAVA DI CACAO (seme di Theobroma Cacao) La fava di cacao è considerata superfood in quanto contiene composti che proteggono le cellule dallo stress ossidativo, condizione che oggi sappiamo essere alla base dei processi di invecchiamento, anche del sistema cardiovascolare. Dalle fave di cacao hanno origine ingredienti per noi comuni, come il burro di cacao e il cacao in polvere.  
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