Seme di canapa (Cannabis sativa L.)
Il seme di canapa è considerato un superfood, perché rappresentano con il loro profilo aminoacidico completo un’ottima fonte nutrizionale e hanno effetto antiossidante e antinfiammatorio sull’organismo.
Lucuma (Pouteria lucuma)
La lucuma è considerata un superfood in quanto ricca di antiossidanti e composti fenolici.
Cavolo rosso (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
Il cavolo rosso è considerato un superfood in quanto oltre ad avere tutte le peculiarità nutrizionali del cavolo cappuccio bianco è più ricco di antiossidanti.
Melagrana (Punica granatum L., il frutto)
Il frutto del melograno, la melagrana, è considerato un superfood in quanto i suoi chicchi contengono un’elevata percentuale di lignani, che hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori ed estrogenici.
